Le sarrasin est un produit diététique unique. La combinaison de protéines, de vitamines, d'acides aminés et d'autres substances bénéfiques lui permet d'être utilisé pour l'un des mono-régimes les plus efficaces. En suivant les recommandations présentées, vous pouvez vous débarrasser de 7 kg en une semaine.
Régime au sarrasin pour perdre du poids : propriétés bénéfiques du sarrasin
Une grande quantité de micro-éléments utiles, un goût excellent et une faible teneur en calories du sarrasin en ont fait un produit préféré des adeptes d'une alimentation saine. Le sarrasin contient :
- une grande quantité de protéines végétales;
- vitamines B et P;
- acide citrique et malique;
- phosphore, magnésium, potassium, cuivre, fer, calcium et zinc.
Selon le mode de préparation choisi, 100 grammes d'un produit diététique contiennent de 79 à 170 kilocalories. Une grande quantité de fibres, également contenues dans les grains de sarrasin, vous permettra de nettoyer au maximum vos intestins.
Règles du mono-régime au sarrasin
Il est assez facile de maintenir un tel régime. La sensation de faim ne vous hantera pas, puisque vous êtes autorisé à prendre de petites portions de bouillie de sarrasin tout au long de la journée. Mais pour obtenir un maximum de résultats, vous devez suivre les règles du régime :
- suivez les instructions pour préparer le sarrasin à utiliser dans l'alimentation ;
- exclure de l'alimentation tous les assaisonnements, sauces, sucre et sel ;
- arrêtez de manger 4 heures avant le coucher.
Méthode de préparation du sarrasin : comment cuire le sarrasin à la vapeur toute la nuit ?
Les grains de sarrasin ne peuvent pas être soumis à un traitement thermique prolongé. Le soir, faites cuire à la vapeur 0,5 kg de sarrasin dans 1,5 litre d'eau bouillante. Fermez la casserole avec un couvercle et enveloppez-la dans une couverture. Pour créer les mêmes conditions de cuisson des céréales, vous pouvez utiliser un thermos. Si vous versez plus d'eau, elle ne sera pas absorbée par les céréales. Le matin, il est préférable de vider l'eau restante dans le récipient.
Produits supplémentaires autorisés
En plus de la bouillie de sarrasin préparée par cuisson à la vapeur longue durée, le régime peut être complété par les produits suivants :
- kéfir faible en gras (pas plus de 1 litre par jour) ;
- eau plate pure (2-3 litres par jour) ;
- fruits secs et miel (en très petites quantités).
Cela vous aidera à faire face plus facilement à un régime strict.
Comment perdre du poids avec un régime au sarrasin et combien de temps doit-il durer ?
La durée minimale d'un régime au sarrasin est de 7 jours. C’est exactement le temps qu’il vous faudra pour ressentir les résultats. Il est assez facile de survivre une semaine avec un tel régime. Vous pouvez supprimer la sensation de faim en mangeant fréquemment de petites portions de bouillie. En même temps, de jour en jour vous ressentirez de plus en plus de légèreté. Si le premier jour vous vous sentez étourdi, fatigué et inhabituellement faible, il est préférable d'arrêter le régime et de réfléchir à d'autres moyens de perdre du poids et de nettoyer le corps.
Bien que le sarrasin contienne une grande quantité de protéines végétales faciles à digérer, il n’est pas en mesure de satisfaire les besoins de l’organisme pendant longtemps. Il n’est donc pas recommandé de suivre ce régime pendant plus de 14 jours. Si vous êtes satisfait du résultat, le régime alimentaire peut être répété après quelques mois.
Avantages du mono-régime au sarrasin
En plus d'une perte de poids importante, en suivant un régime au sarrasin, vous pouvez améliorer la qualité de votre peau et de vos cheveux, de vos ongles et de vos cils. Avec l'aide du kéfir, vous nettoyerez le tractus gastro-intestinal et établirez une digestion normale. En raison du manque de sel, le foie et les reins seront remis en ordre. Une teneur accrue en fer accélérera considérablement les processus hématopoïétiques. Consommer suffisamment de magnésium renforcera votre système cardiovasculaire.
L’effet visuel du régime est une perte de volume uniforme. Il est possible de réduire le tour de hanches, de taille et de poitrine de 4 centimètres par semaine. En même temps, la peau ne s'affaisse pas, ne forme pas de plis, mais reste élastique et tendue.
Régime au sarrasin : contre-indications
Avant de commencer un mono-régime, consultez un thérapeute. Les contre-indications sont :
- grossesse et allaitement;
- différentes formes de diabète ;
- maladies du tractus gastro-intestinal;
- hypertension;
- insuffisance rénale ou cardiaque ;
- une grande activité physique;
- état dépressif.
Avantages et inconvénients du régime au sarrasin
Comme tout mono-régime, le sarrasin présente des avantages et des inconvénients. Ses avantages évidents incluent :
- tolérance facile;
- peu de temps pour obtenir des résultats ;
- haute efficacité;
- nettoyage simultané des intestins, des reins et du foie ;
- cicatrisation de la peau, renforcement des cheveux et des ongles.
Les inconvénients du régime au sarrasin sont qu'il ne convient pas à tout le monde et qu'il est soumis à des restrictions strictes (on ne peut manger que de la bouillie de sarrasin, du kéfir et de l'eau).
Nutrition après : consolider les résultats du régime sarrasin
Pour que les kilos et centimètres perdus ne reviennent pas avec intérêt au bout de quelques semaines, il faut sortir progressivement du mono-régime. Suivez ces règles simples à l’avenir :
- ne mangez pas trop ;
- ne mangez pas la nuit;
- buvez plus d'eau propre;
- limitez votre consommation de sucreries et de pâtisseries.
Si votre corps a bien toléré le mono-régime, vous pouvez périodiquement (pas plus d'une fois par semaine) pratiquer des jours de jeûne au sarrasin et au kéfir. Dans ce cas, la perte de poids et la santé globale du corps se poursuivront de manière optimale.